Grillmaten som ble til overs!

Hva kan man egentlig gjøre med restene? Ikke kast de, det er det samme som å kaste penger rett i søppelen.

Jeg vil først anbefale deg å lese denne artikkelen om restemat før du bruker Gnierfru sine tips.

Hvis det å bli syk av mat er det du er mest redd for handler det om riktig tilbereding og hva/hvordan du behandler maten etterpå.

Her i hus er nedkjøling prioritert, hvis maten ikke er kald av seg selv når vi setter den i kjøleskapet så heller vi den over i noe annet en kjelen/ det den ble tilberedt i for å kjøle den fortere ned. I tillegg kan man bruke kaldt vann i kummen og sette bollen ned i vannet før du putter maten i kjøleskapet. Vi gjør sjelden det.

Grill, sommer og kos. Husk å grille akkurat nok, så slipper du rester.

Så til overskriften!

Jeg skal ikke fortelle deg hva DU skal bruke restene dine på, men hva VI gjør med de.

Her i hus er det ofte pølser, grillribbe, biff, fisk eller kylling som ligger på grillen. Hvis vi har igjen en del rent kjøtt eller pølser kutter jeg det opp i terninger/ biter og lager lapskaus av det. Hvis vi ikke har lyst på lapskaus, så spiser vi det bare som kveldsmat neste dag, eller ungene vil gjerne ha det kuttet opp i matboksen. Om det er kjøttrester, legger jeg gjerne ett kjøle element i bunn av matboksen med matpapir rundt og maten over det igjen = mini kjøleskap!

Photo by K Zoltan on Pexels.com

Har vi salat- rester så spiser vi det gjerne som lunsj på jobb eller som lunsj hjemme dagen etter. Det hender jeg tilsetter kalde stekte pølsebiter til salaten også.

Pølsebrød eller lomper som er til overs blir til pølsebrød med ost og skinke i matboksen, eller lomper smurt med smør, sukker og kanel i matboksen.

Potetsalat som er til overs holder seg en stund så den blir borte av seg selv på veien ett sted. Det er forresten veldig godt med potetsalat inni hamburger om du ikke viste det.

Lykke til med mindre matsvinn- jeg er sikker på at du også kan redusere litt.

Reduser mastsvinn.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s